Капуста с рисом – это несложное, но аппетитное блюдо, которое обеспечивает чувство сытости. Его приготовление не займет много времени, так как оно состоит из недорогих и распространенных ингредиентов, что делает его прекрасным вариантом для ежедневного рациона.
Описание приготовления:
Сейчас я объясню, как готовить капусту с рисом. Для этого лучше использовать круглозерный рис, в том числе пропаренный. Чтобы придать блюду пикантный вкус, часть свежей капусты можно заменить квашеной. Капусту с рисом можно употреблять как отдельное блюдо или подавать в качестве дополнения к основному блюду.
Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Рис 80 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло растительное 30 мл
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Паста томатная 35 грамм
- Вода 200 мл
Количество порций
2
Как приготовить «Капуста с рисом»
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту тонко нашикуйте.
Нарежьте репчатый лук небольшими кубиками, а морковь очистите и натрите на терке.
Рис тщательно промывайте до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем откиньте его на сито, чтобы удалить излишки влаги.
Нагрейте сковороду на среднем огне, затем добавьте нарезанный репчатый лук и обжаривайте его до тех пор, пока он не станет прозрачным и не приобретет светло-золотистый оттенок.
Добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще пару минут, до тех пор пока она не станет мягкой и приобретет золотистый цвет.
Аккуратно разомните капусту руками и выложите её в сковороду. Посолите и приправьте черным молотым перцем. Готовьте на огне в течение 10 минут.
Сначала разведите томатную пасту в воде, затем перелейте её в сковороду. После этого добавьте рис.
Закройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 20-25 минут, пока блюдо не будет готово.
Приятного аппетита, капуста с рисом уже готова!
