
Предлагаю рецепт вкусного и питательного блюда, которое станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Сочетание мяса и капусты, приправленной ароматными специями, создаст атмосферу домашнего тепла и комфорта. Обязательно попробуйте этот рецепт!
Описание приготовления:
Приготовленная с любовью и вниманием, капуста насыщается ароматами специй и мясными соками, формируя богатый и гармоничный вкус. Это блюдо не только доставит удовольствие, но и станет ценным источником витаминов и минералов. Готовить его можно в любое время года, поскольку все необходимые ингредиенты доступны в любом магазине. Томатную пасту можно заменить кетчупом или протертыми помидорами, а специи использовать на свой вкус. Подавайте капусту с мясом горячей, украсив зеленью, и оцените сочетание вкуса и аромата.
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 300 грамм
- Капуста белокочанная 600 грамм
- Морковь 80 грамм
- Лук репчатый 60 грамм
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Лавровый лист 1 штука
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Вода 200 мл
Количество порций
4
Как приготовить «Капуста со свининой»
Соберите все нужные продукты для приготовления капусты с мясом. Удалите верхние листья у капусты и промойте её. Очистите и промойте репчатый лук, чеснок и морковь.
Свинину промойте, промокните бумажным полотенцем и нарежьте на куски среднего размера. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне. Увеличьте температуру, выложите мясо и обжаривайте, периодически помешивая, до образования румяной корочки. Уменьшите огонь, добавьте в сковороду 100 миллилитров воды, накройте крышкой и тушите 15 минут. Следите, чтобы мясо не подгорело.
Нарежьте репчатый лук и чеснок по вашему вкусу и добавьте их в сковороду с мясом.
Натрите морковь на крупной терке и добавьте к мясу и овощам. Тщательно перемешайте и обжаривайте все на среднем огне в течение 3-4 минут, периодически помешивая.
Нарезанную средней соломкой капусту поместите в сковороду. Обжаривайте, периодически перемешивая, в течение 5-6 минут.
Влейте оставшуюся воду и добавьте томатную пасту.
Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и добавьте лавровый лист.
Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне 30-40 минут, пока капуста не достигнет желаемой степени готовности.
Блюдо из капусты со свининой приготовлено. Приятного аппетита!