Этот пирог из свежей капусты радует своей простотой, скоростью приготовления и восхитительным вкусом. Выпечку можно предложить как часть семейного ужина, так и использовать в качестве легкого перекуса.
Описание приготовления:
Приготовление капустного пирога, который порадует своей нежной текстурой, не представляет труда, и результат вас не разочарует! Ингредиенты легко найти и они всегда доступны, а с начинкой можно смело импровизировать. Хорошо известно, что домашняя выпечка нравится всем, однако не всегда хватает времени на приготовление теста. Главное достоинство этого пирога заключается в том, что тесто для него не требует замеса, оно готовится всего за несколько минут. Несмотря на кажущуюся простоту, пирог получается очень нежным, сочным и вкусным, он буквально растворяется во рту. Обязательно сохраните этот рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Кефир 200 мл
- Яйцо 2 штуки
- Сода 1/2 ч. ложки
- Мука 200 грамм
- Капуста 400 грамм
- Лук зеленый 1 пучок
- Растительное масло 30 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Кунжут По вкусу
Количество порций
8
Как создать «Капустный пирог, который тает во рту»
Подготовьте все ингредиенты.
Нагрейте масло в сковороде, затем добавьте мелко нашинкованную капусту и тушите до тех пор, пока она не станет мягкой.
Пока займитесь тестом. Взбейте яйца, добавив 1/2 чайной ложки соли.
Добавьте кефир и соду.
Всыпьте муку.
Перемешайте все до однородного состояния.
Когда капуста почти приготовится, добавьте к ней нарезанный зеленый лук, соль и перец по вкусу, затем тушите все вместе еще две минуты.
Смажьте форму для запекания маслом. Дно и стенки посыпьте мукой или манкой. Вылейте половину теста, а поверх распределите начинку равномерным слоем.
Накройте начинку оставшимся тестом и, при желании, посыпьте верх кунжутом. Также можно использовать тертый сыр для посыпки верха. Выпекайте в духовке при 180 градусах Цельсия около 25 минут.
Капустный пирог, обладающий нежной текстурой, готов к подаче. Он хорош как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
