Этот простой картофельный суп с молоком, приготовленный из доступных продуктов, готовится очень быстро, и его вкус приятно удивляет. Подавать его можно как охлажденным в летнюю жару, так и горячим зимой.
Описание приготовления:
Приготовление этого блюда не займет много времени. Суп не содержит мясных ингредиентов. Поэтому основное время уходит на подготовку и варку овощей. К этому картофельному супе с молоком рекомендуется подать гренки, предпочтительно из черного хлеба. Их можно подать со свежей зеленью и чесноком. Существует и другой способ подачи: натрите гренку чесноком и положите ее на дно тарелки, а затем залейте супом. Это простое и вкусное решение!
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3 штуки
- Молоко 250 грамм
- Морковь 1 штука
- Стебель сельдерея 1 штука
- Лук зеленый По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить «Картофельный суп с молоком»
картофель необходимо вымыть и очистить от кожуры. Затем нарежьте его кубиками. Размер этих кубиков выбирайте на свое усмотрение, ориентируйтесь на удобство.
налейте воду в кастрюлю и поставьте ее на плиту. Добавьте в воду кубик сухого бульона.
3. Очищенный лук порежьте удобными для вас кусочками.
подготовленные морковь и сельдерей следует нарезать тонкими кружками.
на сковороду с небольшим количеством масла выложите нарезанные овощи: лук, сельдерей и морковь. Добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите до мягкости.
после того, как бульонный кубик полностью растворится, поместите картофель в кастрюлю. Доведите его до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума. Картофель следует варить под крышкой на медленном огне. Когда картофель будет готов, добавьте к нему тушеные овощи. Посолите блюдо.
влейте молоко в суп. Доведите его до кипения, затем уменьшите огонь. Продолжайте варить еще 10 минут без крышки.
добавьте нарезанную зелень в готовый суп непосредственно перед тем, как снять его с плиты, разлейте по глубоким тарелкам и подавайте к столу. Теперь, когда вы знаете рецепт картофельного супа с молоком, порадуйте своих близких, приготовив его на обед. Приятного аппетита!
