Сегодня поделюсь рецептом кето-лазаньи с кабачком. Это очень вкусный и сочный вариант полезного блюда, который стоит попробовать всем, даже тем, кто не придерживается диеты.
Описание приготовления:
Для этого блюда потребуется всего три ключевых ингредиента: фарш, кабачки и сыр. Невозможно представить более простой рецептуры — просто выложите компоненты слоями, и у вас получится кабачковая «лазанья» в полезном варианте. Блюдо получается настолько аппетитным, что его можно подать на семейный обед. Этот рецепт заслуживает того, чтобы его обязательно попробовали приготовить! Обязательно сохраните его!
Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 2 штуки (молодые)
- Лук 2 штуки (или один крупный)
- Фарш 400 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры 150 грамм
- Сыр 200 грамм
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Специи По вкусу (у меня есть парик, кумин и молотый перец)
- Соль По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить «Кето-лазанья с кабачком»
Подготовьте все ингредиенты по списку.
В сковороде нагрейте 2 столовые ложки растительного масла, добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте до мягкости.
Обжарьте фарш вместе с луком, почти доведя его до готовности, при этом разбивайте образующиеся комки лопаткой.
Вмешайте мякоть помидоров (без кожуры), томатную пасту, измельчённый чеснок, соль и специи, добавленные по вкусу.
Перемешайте и тушите пару минут.
Нарежьте кабачки соломкой. Если кабачки нежные, снимите с них шкурку. Полейте овощи остатками масла и осторожно перемешайте.
Кабачки следует обжаривать на сухой сковороде с обеих сторон.
Выложите кабачки в жаропрочную форму в один слой. При необходимости посолите и поперчите их. Если фарш достаточно солёный, добавлять соль к кабачкам не требуется.
Посыпьте кабачки тёртым сыром.
Затем распределите половину фарша.
Сначала выложите слой кабачков на фарш. Приправьте солью, перцем и посыпьте сыром. Затем снова распределите фарш, а сверху уложите оставшиеся кабачки.
Посыпьте сверху сыром и выпекайте в духовке при 200 градусов в течение примерно 30 минут.
Кето-лазанья из кабачков приготовлена. Она получилась очень сочной, ароматной и необыкновенно вкусной!
Приятного аппетита!
