Кето пироги являются неотъемлемой частью кетогенного питания. Они помогают избежать психологического дискомфорта, связанного с исключением мучных изделий, и способствуют улучшению внешнего вида.
Описание приготовления:
Кето-пирог, благодаря своей начинке и вкусовым качествам, можно употреблять в качестве завтрака, обеда или ужина. Кето-пирог с вишней станет прекрасным вариантом для начала дня или перекуса. Он обладает восхитительным вкусом и ароматом, а его текстура удивительно нежная – практически тает во рту!
Состав / Ингредиенты:
- Куриные яйца 2 штуки
- Сливки 33% 100 мл
- Масло сливочное 50 грамм
- Мука миндальная 100 грамм
- Мука кокосовая 30 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Вишня замороженная 150 грамм
- Сахарозаменитель По вкусу
- Псиллиум 1 ч. ложка
Количество порций
6
Как приготовить «Кето-пирог с вишней»
Соберите все нужные ингредиенты для приготовления кето-пирога. Вишню можно использовать замороженной, предварительная разморозка не требуется.
Взбейте куриные яйца в подходящей емкости, затем добавьте сахарозаменитель по вкусу и тщательно перемешайте.
Всыпьте псиллиум, тщательно перемешайте и дайте настояться в течение 5-10 минут, чтобы он увеличился в объеме.
Влейте сливки, перемешайте.
Соедините оба вида муки и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто без комков.
Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто, затем перемешайте.
Аккуратно переложите тесто в форму для запекания. Сверху разложите вишню без косточек, слегка вдавливая её в тесто. Выпекайте в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
Выньте испеченный пирог из духовки и дайте ему остыть в форме в течение 10-15 минут. После этого перенесите его на решетку для полного остывания.
Подавайте небольшими порциями, сопровождая чаем или кофе. Не обращайте внимания на темные разводы внутри, они образуются из-за вишневого сока и никак не влияют на вкус. Приятного аппетита!
