Фунчозу, китайскую лапшу, изготавливают из бобового крахмала с использованием особой технологии. Такой лапше нет аналогов в мировом производстве. Я предлагаю приготовить простой, полезный и вкусный салат из фунчозы с овощами.
Описание приготовления:
Фунчоза, изготовленная из крахмала, является отличным выбором для людей с аллергией на глютен и вегетарианцев, поскольку в её составе нет глютена. Она также полезна для детей и пожилых людей. Благодаря высокому содержанию микроэлементов, эта лапша оказывает положительное влияние на здоровье. Приготовление салата из фунчозы – простой, вкусный и быстрый процесс. Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Состав / Ингредиенты:
- Фунчоза 70 грамм
- Капуста белокочанная 150 грамм
- Морковь 1 штука
- Огурец свежий 1 штука
- Соевый соус 2-3 ст. ложек
- Растительное масло По вкусу
- Кунжут 2 ч. ложки
Количество порций
4
Как создать «Китайский салат с крахмальной лапшой»
Для начала соберите все необходимые продукты для салата с крахмальной лапшой.
Нашинкуйте капусту тонкими полосками и поместите в салатник.
Морковь следует нарезать тонкой соломкой. Для этого удобно использовать терку, предназначенную для приготовления корейской кухни.
Нарезанный тонкими полосками свежий огурец следует добавить.
Положите фунчозу в кипящую воду. Варите 3-4 минуты, затем выключите огонь. Отделите лапшу от воды на дуршлаге.
Добавьте крахмальную лапшу в салат.
Влейте соевый соус в салат.
Добавьте растительное масло в салат по вкусу.
Добавьте кунжут в салат.
Перемешайте все ингредиенты салата.
Приготовлен китайский салат с крахмальной лапшой. Подавайте его горячим.
