Ягодные холодные супы – прекрасная альтернатива традиционным овощным вариантам. Заинтересовались? Тогда запоминайте этот простой рецепт и обязательно приготовьте его у себя дома. Получается очень вкусно!
Описание приготовления:
Сейчас я расскажу, как приготовить клубничный суп с апельсином. Этот суп можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. По вкусу его можно дополнить мятой, шариком мороженого или сливками. Наиболее ароматным получается суп из свежих ягод, однако вне сезона вполне допустимо использовать замороженные. Такой суп придется по вкусу и взрослым, и детям 🙂
Состав / Ингредиенты:
- Клубника 500 грамм
- Сахар 3 ст. ложки
- Апельсин 1 штука
Количество порций
2
Как приготовить «Клубничный суп с апельсином»
клубнику необходимо вымыть и просушить, затем удалить плодоножки. Сок отжимают из апельсина.
покройте ягоды сахаром и поместите их на огонь. Прогрейте их около пяти минут, чтобы они пустили сок.
затем добавьте апельсиновый сок и дайте смеси провариться еще в течение 5-7 минут.
теперь необходимо немного измельчить ягоды. Для этого удобно использовать погружной блендер или картофелемялку. Клубничный суп с апельсином можно дополнить мятой или мороженым и подавать.
