Предлагаем приготовить быстрый, аппетитный и вкусный крем-суп из белой фасоли. Получается блюдо с замечательным вкусом, которое порадует всех, кто его попробует. Суп обладает нежной текстурой и легким копченым ароматом!
Описание приготовления:
Суп можно сделать двумя способами: предварительно отварить фасоль до мягкости, чтобы она легко разварилась, или использовать консервированную фасоль. Я предпочитаю второй способ. Добавляем фасоль в бульон, а жареный лук и колбасу добавляем непосредственно перед подачей. Получается очень вкусно!
Состав / Ингредиенты:
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
- Сухой чеснок По вкусу
- Фасоль 500 грамм (консервированная)
- Бульон 200-300 мл
- Лук 70 грамм
- Колбаса копченая 80-100 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка
Количество порций
3
Как приготовить «Крем-суп из белой фасоли»
Необходимо подготовить все компоненты согласно списку. Для приготовления используйте куриный или мясной бульон.
Отваренную фасоль поместите в чашу блендера.
Для достижения кремообразной консистенции измельчите фасоль, используя высокую скорость вращения.
Переложите фасоль в кастрюлю, залейте бульоном и добавьте соль, перец, сушеный чеснок и лавровый лист. Варите суп в течение 3-4 минут.
Лук необходимо очистить и нарезать полукольцами. Колбасу нарежьте полосками.
В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и колбасу. Обжаривайте продукты в течение 3-4 минут.
Переложите суп в тарелку, добавьте колбасу и лук, затем подавайте к столу. Это быстрый суп, который обладает превосходным вкусом. Не упустите возможность попробовать!
Приятного аппетита!
