Крем-суп из брокколи, приготовленный в мультиварке, обладает насыщенным вкусом, легкостью и является прекрасным выбором для питательного обеда всей семьи.
Описание приготовления:
Предлагаем простой рецепт приготовления крем-супа из брокколи в мультиварке. Мягкость и однородность супу обеспечивают не только сливки, но и твердый сыр. Подавать его к столу лучше с зеленью и сухариками.
Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 500 грамм
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сливки 1 стакан
- Сыр 100-150 грамм
- Растительное масло 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
Количество порций
4
Как приготовить «Крем-суп из брокколи в мультиварке»
в чашу мультиварки влейте небольшое количество растительного масла и активируйте функцию «Жарка» или «Выпечка». Пока готовится основа, очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Добавьте лук в разогретое масло и обжаривайте до состояния прозрачности. Затем очистите морковь и натрите ее на терке. Добавьте морковь к луку, перемешайте и продолжайте обжаривать.
через несколько минут добавьте брокколи. Для приготовления этого блюда удобно использовать замороженные овощи.
если хотите, добавьте немного жидкости (в этот рецепт приготовления крем-супа из брокколи в мультиварке допустимо использование мясного бульона). Жидкости должно хватить, чтобы покрыть овощи, добавлять больше не требуется. Посолите по вкусу, при желании можно добавить немного перца или другие специи.
затем вы можете выбрать режим «Суп» или «Варка», однако для проверки возможностей устройства можно попробовать оставить его в режиме «Выпечка». Примерно через 30 минут овощи станут мягкими и достигнут необходимой степени готовности.
в чашу добавьте сливки. Сыр натрите на терке и добавьте его в суп. Накройте крышкой и оставьте на подогреве на 5-7 минут.
затем с помощью погружного блендера овощи следует измельчить до состояния пюре. После этого снова включите подогрев и дайте блюду настояться около 10 минут.
Итак, крем-суп из брокколи, приготовленный в мультиварке дома, готов к подаче.
у нас получилось очень нежное и вкусное блюдо. Приятного аппетита!
