Если вам нравится нежная, кремовая текстура супов-пюре, этот рецепт станет отличным выбором! Сейчас я поделюсь тем, как приготовить крем-суп из шпината по авторской рецептуре. Начнем готовить! 🙂
Описание приготовления:
Этот суп – прекрасный выбор для тех, кто следит за питанием и любит вкусные обеды и ужины. Подавайте его со сметаной, дополнив свежей зеленью. Благодаря высокому содержанию витаминов, шпинат способен наполнить вас энергией и улучшить самочувствие. Я советую его всем, кто любит готовить!
Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Репчатый лук 1 штука
- Лимон 0,5 штуки
- Картофель 100 грамм
- Шпинат 450 грамм
- Овощной бульон 1 литр
Специи, такие как соль, перец, зелень и мускатный орех, а также сметана По вкусу
Количество порций
3
Приготовление крем-супа из шпината: оригинальный рецепт)»
Прежде всего, необходимо подготовить необходимые компоненты.
Для приготовления овощного бульона используют морковь, пастернак, зелень и специи. Картофель очищают и нарезают кружочками, лук измельчают.
В кастрюле на растительном масле обжаривают нарезанный репчатый лук до золотистого цвета, затем добавляют специи. Картофель выкладывают поверх лука и тушат. Листья шпината тщательно промывают, помещают в кастрюлю и тушат все ингредиенты вместе в течение нескольких минут.
Овощи и зелень заливают бульоном, добавляют специи и доводят до кипения.
В суп добавляют лимонный сок, затем пюрируют блендером до кремообразной консистенции.
Крем-суп из шпината готов, желаю приятного аппетита!
