Куриные оладьи с морковью или рубленые котлеты — замечательное блюдо, которое отлично подойдет на второе в обед или на ужин. Вкусно, полезно и просто!
Описание приготовления:
Куриные оладьи с морковью приготовить очень просто. Если вы хотите, чтобы лук и морковь хрустели, то не тушите их, а кладите сырыми. В остальном ничего сложного нет. Оладьи получаются нежными, сочными и очень вкусными. Блюдо вполне достойно праздничного стола.
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 400 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Яйцо куриное 1 штука
- Сметана 3 ст. ложки
- Мука пшеничная 3 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Петрушка 10 грамм
- Подсолнечное масло 60 мл
Количество порций
6
Как приготовить «Куриные оладьи с морковью»
Подготовьте ингредиенты для приготовления оладий из куриного филе.
Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в сковороду.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 7-8 минут.
Куриное филе помойте и мелко нарежьте. Выложите в глубокую миску.
Добавьте лук и морковь.
Добавьте яйцо и сметану.
Добавьте нарезанную петрушку.
Всыпьте муку и соль.
Перемешайте все ингредиенты для оладий.
На горячую сковороду с подсолнечным маслом выкладывайте фарш столовой ложкой.
Жарьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки.
Куриные оладьи с морковью готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.
