Предлагаем вашему вниманию салат с куриным филе, заправленный лимоном и йогуртом. Это несложный в приготовлении, вкусный и сытный вариант, где интересно сочетаются цитрусовые акценты, помидоры и курица!
Описание приготовления:
Если вам кажется, что лимонного вкуса недостаточно, в следующий раз добавьте в соус не только лимонный сок, но и немного цедры. Куриное филе следует обжаривать быстро и на сильном огне, чтобы мясной сок не вытекал, и тогда оно получится не сухим, а очень нежным и сочным. Нарежьте его горячим, добавьте помидоры, зелень и соус. По желанию можно добавить немного зеленого лука. А для снижения калорийности салата используйте обезжиренный йогурт. Сейчас вы узнаете, как приготовить «Куриный салат с лимоном и йогуртом».
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 2 штуки
- Помидор 3 штуки
- Лимон 0,5 штуки
- Эстрагон сушеный 1 ч. ложка
- Натуральный йогурт 0,5 стакана
- Соль, перец По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Пучок укропа 1 штука
- Пучки листьев салата 1 штука
Количество порций
4
Чтобы приготовить «Куриный салат с лимоном и йогуртом», вам понадобится»
1. Подготовьте продукты, приступим!
куриное филе необходимо промыть и промокнуть бумажными полотенцами. С половины лимона снимите цедру (я воспользовалась мелкой теркой) и натрите ею куриное филе вместе с эстрагоном, солью и перцем. Дайте курице замариноваться на 10-15 минут.
для приготовления заправки к салату используйте густой натуральный йогурт. Смешайте его с одной столовой ложкой растительного масла, чайной ложкой свежевыжатого лимонного сока, щепоткой соли и перца. Тщательно перемешайте, чтобы все компоненты соединились и получился однородный соус.
куриное филе обжарьте на оставшемся масле до полной готовности, поворачивая со всех сторон. Если вы предпочитаете запекание, разогрейте духовку до 220 градусов и готовьте блюдо около 30 минут.
помидоры нарежьте крупными кусками, а укроп измельчите. Листья салата следует порвать руками.
разложите листья салата по тарелкам. В салатнике смешайте помидоры, нарезанную куриную грудку, укроп и заправку. Перемешайте.
выложите курицу с помидорами горкой на листья салата и подавайте к столу. Приятного аппетита!
