Позвольте предложить вам рецепт очень вкусного и питательного супа с пельменями на курином бульоне. Это прекрасный вариант первого блюда для семейного обеда. Обязательно сохраните его!
Описание приготовления:
Этот суп готовится легко и оперативно, при условии наличия готового бульона. Рецепт предназначен для приготовления 2-3 порций. Если требуется большее количество, увеличивайте пропорции ингредиентов. Суп рекомендуется подавать сразу же, так как по мере остывания он будет становиться более густым.
Состав / Ингредиенты:
- Окорок куриный 300 грамм
- Пельмени замороженные 200 грамм
- Картофель 1 штука
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Морковь 1/2 штуки
- Подсолнечное масло 30 мл
- Лавровый лист 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить «Куриный суп с пельменями»
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
Промойте курицу и поместите её в кастрюлю. Добавьте воду и поставьте кастрюлю на плиту.
Доведите жидкость до кипения, затем уменьшите огонь до минимального и удалите образующуюся пену. Курицу готовьте до полной готовности.
Сначала переложите курицу из бульона на тарелку, затем процедите бульон. Перелейте его в кастрюлю и добавьте нарезанный кубиками картофель.
Нарежьте лук и морковь мелким кубиком, затем выложите их в сковороду с подсолнечным маслом и пассеруйте в течение 7-8 минут.
В кастрюлю с бульоном и картофелем добавьте нарезанную морковь. Посолите и поперчите по вкусу.
После того, как овощи в супе почти готовы, добавьте в кастрюлю пельмени и лавровый лист.
Продолжайте варить суп в течение 7-10 минут, чтобы все ингредиенты стали мягкими, затем выключите огонь.
Ароматный куриный суп с пельменями уже готов. Подавайте его, положив в тарелку кусочек отварного куриного мяса.
