Попробуйте испечь курицу с картошкой в аэрогриле, следуя этому рецепту. Так вы сразу получите основное блюдо и гарнир. Это блюдо отлично сочетается с разными соусами или соленьями.
Описание приготовления:
Для блюда можно использовать грудку, но подойдет и филе из любой части курицы. Если вы хотите ускорить процесс приготовления, картофель можно предварительно отварить до полуготовности и обсушить. Грудка готовится довольно оперативно, поэтому её следует располагать внизу, чтобы верхняя часть мяса не пересушилась. Обязательно замаринуйте курицу заранее – это сделает блюдо ещё более вкусным. Выбор маринада зависит от ваших предпочтений. Это простое, сытное и универсальное блюдо. Обязательно сохраните этот рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 400 грамм (у меня грудка)
- Картофель 800 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Специи 2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Курица с картошкой в аэрогриле»
Необходимо подготовить все компоненты согласно списку. Куриную грудку промойте и промокните бумажными полотенцами. Овощи очистите и тщательно промойте под проточной водой. Специи используйте по своему желанию, я выбрала паприку, готовую смесь для курицы и смесь для картофеля.
Грудку нарежьте на порционные куски и поместите в глубокую миску.
В качестве ингредиентов используйте давленый чеснок, специи, соль по вкусу и 1 столовую ложку растительного масла.
Перемешайте и оставьте мариноваться.
Овощи – лук и морковь – нарежьте как вам удобно, но не слишком измельчайте.
Картофель нарежьте небольшой соломкой.
Влейте растительное масло, добавьте соль и специи по вкусу.
Перемешайте.
Для приготовления в аэрогриле застелите решётку фольгой или пергаментной бумагой, создав небольшие бортики. Первым слоем на дно выложите лук и морковь.
Далее идёт маринованная курица.
Нарезанный картофель выложите сверху. Установите температуру в 200 градусов и готовьте примерно 25 минут.
В течение этого времени мясо пропитается соком и будет тушиться с луком и морковью, а картофель слегка поджарится и покроется золотистой корочкой.
После этого аккуратно перемешайте все ингредиенты и продолжайте приготовление при той же температуре около 45 минут (или пока картофель не будет готов). Примерно каждые 15 минут следует перемешивать блюдо, чтобы куриная грудка не стала сухой, а картофель пропекся равномерно.
Курица, запеченная с картошкой в аэрогриле, готова. Приятного аппетита!
Совет от повара:
чтобы картофель пропекся равномерно, нарежьте его на кусочки одинакового размера. Для получения хрустящей корочки перед запеканием рекомендуется слегка смазать его маслом и добавить специи.
по завершении приготовления блюдо можно украсить свежей зеленью или добавить немного тертого сыра к картофелю, чтобы придать ему неповторимый аромат.
