Лапша со свининой, приготовленная в соусе терияки, станет прекрасным выбором для семейного обеда или ужина. Соус терияки придает блюду особый, пикантный вкус. Это тот случай, когда сочетание мяса и овощей раскрывает свой уникальный характер.
Описание приготовления:
Соус терияки обладает сладковато-соленым вкусом, поэтому при его использовании следует уменьшить количество добавляемой соли. Не забудьте попробовать блюдо в процессе готовки.
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 400 грамм
- Лапша 200 грамм
- Морковь 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Стручковая фасоль 100 грамм
- Чеснок 4 зубчика
- Соус терияки 30 грамм
- Растительное масло 20 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Кунжут По вкусу (по желанию)
Количество порций
3
Чтобы приготовить «Лапшу со свининой в соусе терияки», вам потребуется выполнить следующие шаги»
Для начала работы соберите все нужные продукты. Вы можете скорректировать количество ингредиентов в соответствии с вашими вкусовыми ощущениями. Выбирайте незрелый кабачок небольшого размера, чтобы его кожура была мягкой, а семечки отсутствовали.
Мясо свинины нарежьте тонкими полосками, поместите в емкость и залейте соусом терияки.
Сначала соедините мясо с соусом. Затем добавьте соль и специи. Дайте ему промариноваться в течение 2-4 часов.
Перед жаркой сковороду необходимо нагреть и добавить небольшое количество растительного масла. Затем поместите мясо на сковороду и обжаривайте его в течение 7-10 минут.
Пока действуйте, подготовьте и нарежьте овощи: морковь, болгарский перец и кабачок.
Подготовленные овощи добавьте в сковороду к мясу. Накройте емкость крышкой и тушите все вместе на слабом огне в течение 15-20 минут. При необходимости добавьте немного воды.
После этого выложите стручковую фасоль в сковороду и готовьте ее еще около десяти минут. Приправьте солью и специями по вкусу. При желании можно добавить еще немного соуса терияки. Если вы предпочитаете больше подливы, добавьте немного воды.
Пока мясо готовится, отварите лапшу или спагетти в кипящей воде. Время варки составит 7-10 минут, до достижения мягкости. После этого откиньте макаронные изделия на дуршлаг и промойте их холодной водой.
Блюдо из свинины с овощами в соусе терияки готово к подаче. Его можно сразу подавать с лапшой или выложить лапшу на тарелку, а сверху поместить мясо. При желании блюдо можно посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
