Название «лазанья» в данном случае используется скорее для обозначения сходства, ведь суп включает в себя те же компоненты, что и знаменитая итальянская лазанья: мясной фарш, пасту и томатный соус. Однако его приготовление значительно проще и быстрее.
Описание приготовления:
Этот суп станет отличным началом обеда или самостоятельным горячим блюдом. Он настолько аппетитный и питательный, что его можно подать на праздничном столе. Его можно подавать в большой кастрюле, чтобы гости сами накладывали порции, или в индивидуальных тарелках с добавлением сливок и базилика. Сегодня я поделюсь рецептом лазанья-супа – это необычайно вкусно и легко в приготовлении!
Состав / Ингредиенты:
- Фарш 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Паста 150 грамм
- Помидоры 400 грамм (консервированные в собственном соку)
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
3
Как создать «Лазанья-суп: оригинальное, аппетитное и легкое блюдо!)»
Соберите все требуемые ингредиенты. Очистите лук, морковь и чеснок, затем промойте их. Помидоры немного нарежьте.
Для измельчения лука и чеснока можно использовать нож или кухонный комбайн.
Добавьте в фарш соль и перец по вкусу. Сформируйте из него небольшие шарики и обжарьте их до золотистой корочки на сковороде.
После этого добавьте измельченный лук и чеснок, а также натертую морковь. Обжаривайте в течение нескольких минут.
Выложите содержимое сковороды в кастрюлю, добавьте помидоры и сок от них, при необходимости добавьте соль по вкусу.
Залейте все водой, варите 15 минут.
Рекомендую добавить пасту. Лучше использовать пасту из твердых сортов пшеницы. Продолжайте варить суп еще 10 минут.
Лазанья-суп готов к подаче. Рекомендуется употреблять горячим, с добавлением сметаны и черного хлеба. Приятного аппетита!
