Когда необходимо оперативно приготовить еду для семьи или приглашенных гостей, ленивые отбивные – отличный выбор! Их приготовление занимает всего несколько минут, и для этого потребуется небольшое количество продуктов. Подавать их можно с кетчупом, сметаной и другими соусами.
Описание приготовления:
Приготовление отбивных занимает немного времени. Их можно сервировать с разнообразными гарнирами, такими как каша, макароны, овощной салат или квашеные овощи. Вместо кукурузного крахмала допускается использование картофельного крахмала или пшеничной муки высшего сорта.
Состав / Ингредиенты:
- Курица 450 грамм (филе куриного бедра)
- Яйцo 1 штука
- Крахмал кукурузный 3 ст. ложки
- Лук репчатый 2 штуки (мелкий)
- Приправа для курицы 1 ч. ложка
- Масло растительное 50 мл
Количество порций
3
Как приготовить «Ленивые отбивные на сковороде»
Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. С куриного мяса следует удалить пленки и жилы. Репчатый лук очистите от шелухи и промойте.
Нарежьте филе небольшими кубиками и поместите его в глубокую емкость или салатник. Лук также нарежьте кубиками и добавьте к филе.
Взбейте куриное яйцо, добавьте приправу для курицы и кукурузный крахмал. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Нагрейте растительное масло в сковороде и выкладывайте в него фарш, используя столовую ложку. Равномерно распределите его по поверхности, чтобы отбивные прожарились равномерно. Жарьте с одной стороны в течение 2-3 минуты.
Продолжайте обжаривать отбивные с другой стороны в течение 2-4 минут, чтобы они приобрели румяный цвет.
Разложите горячие ленивые отбивные на тарелку и подавайте к столу с любым соусом, который вам нравится.
