Это блюдо – отличный вариант для завтрака в выходные, ужина или перекуса, так как его приготовление не займет много времени.
Описание приготовления:
Лепешки из кабачков с сыром можно подать как отдельное блюдо или в качестве закуски, а также использовать для создания аппетитного кабачкового торта. Получающиеся лепешки отличаются нежной текстурой, приятным ароматом и превосходным вкусом. Это доступный вариант блюда для всей семьи, обязательно сохраните рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 250 грамм (вес в отжатом виде)
- Яйцо 1 штука
- Мука 30 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Сыр 50 грамм
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить «Лепёшки из кабачков с сыром»
Подготовьте все ингредиенты.
Кабачок необходимо натереть на крупной терке, посолить, перемешать и выдержать в течение 10 минут. После этого его следует отжать и переложить в глубокую миску.
Всыпьте муку, добавьте тёртый сыр, яйцо, измельчённый чеснок, соль и перец по вкусу.
Перемешайте.
Начните с разогрева сковороды, затем смажьте ее маслом. Выкладывайте на сковороду по одной столовой ложке кабачкового теста и распределите его, формируя круглую лепёшку. Поскольку у меня сковорода небольшого размера, для одной лепёшки я использую 2-3 столовые ложки теста.
Обжаривайте лепёшки с обеих сторон на среднем огне до полной готовности.
Кабачковые лепёшки с сыром можно подавать к столу. Их вкусно есть со свежими овощами или с любимым соусом. Приятного аппетита!
