Лобио с курицей: новый взгляд на грузинскую классику. Сочетание нежной куриной грудки, свежей фасоли и овощей — это не только восхитительный вкус, но и ценная польза для здоровья!
Описание приготовления:
Лобио из стручковой фасоли с курицей станет прекрасным вариантом ужина для всей семьи. Приготовление этого вкусного и насыщенного блюда отнимет около получаса, а результат превзойдет все ожидания. Сочетание стручковой фасоли, курицы и свежей зелени – очень удачное решение. Для этого блюда можно использовать как свежую, так и замороженную фасоль, но в последнем случае ее необходимо предварительно разморозить. После разморозки фасоль следует откинуть на дуршлаг и немного отжать, чтобы удалить излишки влаги.
Состав / Ингредиенты:
- Стручковая фасоль 300 грамм
- Куриное филе 350 грамм
- Репчатый лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Масло растительное 2-3 ст. ложек
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Лобио из фасоли с курицей»
Необходимо подготовить все компоненты. Заранее разморозьте фасоль.
Нарежьте куриное филе на кусочки среднего размера. Выложите их в сковороду с растительным маслом и обжаривайте до золотистой корочки.
Необходимо добавить нарезанный мелким кубиком лук, затем немного посолить и поперчить.
Нарезанную морковь тонкими кружочками выложите в сковороду и обжаривайте до готовности.
Всыпьте фасоль, обжаривайте несколько минут, добавьте немного воды (примерно 100-120 мл) и тушите 10-15 минут.
Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу, добавьте измельченную зелень и чеснок, тщательно перемешайте и уберите с огня.
Пожалуйста, подавайте блюдо в теплое состояние. Приятного аппетита!
