Иногда возникает желание воздержаться от плотной пищи. Такие дни разгрузки полезны для организма, поскольку жидкая пища и напитки способствуют его очищению. Этот рецепт идеально подходит для подобных целей.
Описание приготовления:
Я недавно освоила рецепт простого супа из цветной капусты, а именно — супа-пюре. В нём лишь один основной ингредиент, а остальные служат для придания вкуса. Этот вариант идеально подходит для детского питания с года, но будьте аккуратны с солью и перцем. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного масла в готовый суп.
Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 кг
- Вода 4 стакана
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Оливковое масло По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Лёгкий суп из цветной капусты»
капусту необходимо разделить на соцветия, нарезать и промыть.
подсолите воду и доведите её до кипения. Затем добавьте капусту и варите пять минут, пока она не станет мягкой.
затем цветную капусту измельчите в миксере или блендере, добавив соль и перец по вкусу. При необходимости добавьте немного воды, оставшейся после варки, чтобы добиться более жидкой текстуры.
в суп-пюре следует добавить масло. Приятного аппетита!
