В этом рецепте я поделюсь секретами приготовления макарон с фаршем. Это блюдо несложное, но обладает прекрасным вкусом и может понравиться каждому. Оно станет отличным вариантом для быстрого и питательного обеда или ужина.
Описание приготовления:
Я приготовила фарш самостоятельно из свинины, однако вы можете использовать любой доступный вам фарш. Выбирайте макароны по своему вкусу, но предпочтительнее использовать изделия из твёрдых сортов пшеницы. Это блюдо очень простое в приготовлении, а результат вас приятно удивит! Из доступных ингредиентов вы сможете создать вкусный ужин для всей семьи.
Состав / Ингредиенты:
- Макароны 250 грамм
- Фарш 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Макароны с фаршем»
Соберите все необходимые ингредиенты согласно списку. Кроме лука, по желанию можно добавить другие овощи: морковь, сладкий перец, томаты, кабачок и тому подобное.
Отварите макароны в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке).
Слейте жидкость через сито или дуршлаг. Я часто выполняю этот шаг одновременно с приготовлением фарша, чтобы выиграть время.
Нарезанный лук выложите на сковороду с маслом, предварительно разогретую.
Обжарьте до мягкости.
Добавьте фарш.
Фарш следует обжарить до полной готовности, разбивая образующиеся комки лопаткой. Время приготовления может варьироваться от 8 до 15 минут в зависимости от вида мяса.
После этого добавьте измельченный чеснок, соль по вкусу и желаемые приправы.
Готовьте ещё пару минут.
Добавьте к фаршу отваренные макароны.
Аккуратно перемешайте и дайте настояться еще пару минут, чтобы ароматы полностью соединились.
Макаронное блюдо с мясным фаршем готово. Выложите порции в тарелки и подавайте к трапезе. Приятного аппетита!
