Предлагаю один из рецептов макарон с грибами. Это несложное, но аппетитное и питательное блюдо, которое удастся быстро приготовить к вечеру. Оно прекрасно впишется в постный рацион.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробной инструкцией по приготовлению макарон с шампиньонами. Вместо петрушки можно использовать кейл или шпинат. Для этого блюда подойдут как свежие, так и консервированные шампиньоны. В результате получаются макароны, которые отличаются сочностью, насыщенным ароматом и богатым вкусом.
Состав / Ингредиенты:
- Макароны 120 грамм
- Шампиньоны 250 грамм
- Помидор 1 штука
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Паприка копченая По вкусу
- Чеснок сушеный молотый По вкусу
- Петрушка 15 грамм
Количество порций
2
Как приготовить «Макароны с шампиньонами»
Подготовьте все ингредиенты.
Макароны следует отварить в кипящей, подсоленной воде, доведя их до состояния, когда они почти готовы. Время приготовления варьируется в зависимости от вида макарон, поэтому рекомендуется следовать указаниям на упаковке. После отваривания макароны необходимо выложить в сито, чтобы стекла лишняя вода.
Грибы шампиньоны необходимо вымыть, просушить и нарезать тонкими пластинками.
Помидоры и репчатый лук следует нарезать небольшими кубиками. Петрушку измельчите.
Нагрейте сковороду с растительным маслом, установив средний огонь, и выложите на нее шампиньоны. Обжаривайте грибы в течение 5-6 минут, до испарения излишней влаги и появления золотистой корочки.
Снизьте температуру и добавьте нарезанный репчатый лук. Обжаривайте до тех пор, пока он не станет мягким.
После этого добавьте помидор и продолжайте обжаривать все ингредиенты в течение 3-4 минут.
Всыпьте макароны. Добавьте соль и перец, а также все специи.
Продолжайте перемешивать и готовить все ингредиенты еще несколько минут. В заключение добавьте петрушку.
Паста с шампиньонами готова, желаем вам приятного приема пищи!
