Яблоки можно найти в продаже круглый год, что позволяет готовить этот пирог как зимой, так и летом. Рекомендуется использовать кисло-сладкие сорта. Обязательно сохраните рецепт!
Описание приготовления:
Ароматная, сочная и нежная выпечка идеально подойдет для семейного чаепития. Для приготовления пирога я использовала форму диаметром 22 сантиметра. Если вы используете более крупную форму, пирог получится более плоским.
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Сахар 230 грамм
- Растительное масло 100 грамм
- Кефир 250 мл
- Мука 300 грамм
- Яблоки 5 штук
- Сода 1 ч. ложка
- Ванилин 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
Количество порций
8
Как испечь «Мега яблочный пирог на кефире»
Прежде чем начать выпекать пирог, соберите все необходимые продукты. Муку необходимо просеять, чтобы она обогатилась воздухом.
Для приготовления теста необходимо смешать яйца с сахаром и взбить до образования пены.
В яичную смесь, взбитую до пены, добавьте растительное масло и кефир.
После этого добавьте соду, соль и ванилин. Затем аккуратно вмешивайте муку в тесто.
Тщательно вымойте яблоки и обсушите их. Удалите из них сердцевину. Нарежьте яблоки на крупные кубики.
В тесто добавьте нарезанные яблоки. Количество яблок напрямую влияет на вкус пирога.
Подготовьте форму для выпечки (диаметром 22-26 см), застелив ее пергаментной бумагой, и поместите туда тесто с яблоками. Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40-50 минут, корректируя время в зависимости от особенностей вашей духовки.
Выпеченный пирог немного поднимется и приобретет золотистую корочку. Извлеките его из духовки и дайте остыть.
Разрежьте пирог на порции и подавайте к трапезе.
Приятного угощения!
