Если вы хотите приготовить легкий и простой суп на обед, обратите внимание на этот вариант. Он обладает насыщенным вкусом, готовится без особых сложностей, требует небольшого количества продуктов и гарантирует отличный результат. Вам нравится эта идея? В таком случае, запоминайте рецепт!
Описание приготовления:
Я расскажу, как быстро, менее чем за полчаса, приготовить мексиканский грибной суп. В качестве основы здесь используется куриный бульон, но можно взять и овощной, или заранее сваренный грибной. Особенность этого блюда – применение эпазота, травы, характерной для мексиканской кухни. Рекомендую попробовать.
Состав / Ингредиенты:
- Грибы 800 грамм
- Луковица 1/3 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Эпазот 1 пучок (маленький)
- Лайм 4 штуки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить «Мексиканский грибной суп»
1. Вот все ингредиенты, которые мы будем использовать.
2. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте.
нагрейте небольшое количество оливкового масла и быстро обжарьте грибы на большом огне в течение нескольких минут.
добавьте измельченный лук с чесноком, обжаривайте еще пару минут, затем влейте бульон.
после закипания добавьте зелень и варите около 15 минут. При необходимости добавьте соль по вкусу. В заключение влейте сок двух лаймов.
рекомендуется подавать мексиканский грибной суп с добавлением ломтиков лайма.
Приятного аппетита!
