Предлагаю вам рецепт простого, но весьма аппетитного картофельного салата в мексиканском стиле. Картофель и кукуруза делают его питательным, а заправка придает блюду пикантную остроту и приятную кислинку.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробной инструкцией по приготовлению мексиканского картофельного салата. Для этого выбирайте сорта картофеля, которые не развариваются при варке. Кинзу можно заменить петрушкой, а перец чипотле – чили. Этот салат становится еще более насыщенным по вкусу на следующий день, поэтому советую сразу готовить его в большем количестве!
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 500 грамм
- Кукуруза консервированная 200 грамм
- Кинза 1/2 пучка
- Майонез 60 мл
- Сок лайма 1-2 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Перец чипотле сушеный 1/2 ч. ложки
Количество порций
2
Как приготовить «Мексиканский картофельный салат»
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель отварите в кожуре до готовности.
Остудите картофель, нарежьте кубиками.
Для приготовления соуса соедините майонез, сок лайма и сушеный перец чипотле. Добавьте соль и перец по вкусу.
Всыпьте картофель, кукурузу и мелко нарезанную кинзу.
Готовый мексиканский салат из картофеля – насладитесь вкусом!
