Для многих этот салат – неотъемлемая часть новогоднего стола, а для кого-то праздник немыслим без «Мимозы». Поделюсь одним из множества рецептов приготовления «Мимозы» с семгой.
Описание приготовления:
Этот салат традиционно готовится с рыбой, будь то консервированные продукты или свежий вариант. Для его приготовления можно использовать тунец, сардины, шпроты, или же свежую красную рыбу, например, семгу, лосось или форель. Все компоненты выкладываются слоями, после чего салат настаивается в холодильнике в течение нескольких часов.
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 5 штук
- Семга в масле 170 грамм
- Майонез 0,5 стакана
- Сыр твердый 0,5 стакана
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Лук 1 штука
Количество порций
6
Как приготовить «Мимоза с семгой»
1
Сварите яйца, после чего поместите их под прохладную воду и снимите скорлупу. Лосось нарежьте некрупными кусочками.
2
Разделите белки и желтки. Очистите лук, измельчите его и поместите в сито, залейте горячей водой, чтобы удалить горечь, затем отожмите.
3
Используйте прозрачный салатник: выложите слоями натертые белки, тертый твердый сыр, половину семги, затем смажьте майонезом. Далее распределите натертое на мелкой терке сливочное масло, выложите лук, оставшуюся семгу и снова смажьте майонезом.
4
Готовый салат посыпьте тертым желтком и поставьте в холодильник на 1-3 часа.
5
Приятного аппетита!
