Если вы стремитесь ощутить ностальгию и вспомнить вкусы из детства, ознакомьтесь с этим рецептом. Он расскажет, как приготовить молочный вермишелевый суп, следуя традиционному способу с добавлением сахара и сливочного масла.
Описание приготовления:
Хрустящие орешки станут отличным дополнением к сладкому молочному супу. Особенно хорошо для этого подходит миндаль. Его можно измельчить на небольшие кусочки или использовать в виде миндальной стружки.
Детям нравится этот суп, рекомендуется подавать его в слегка остывшем виде, а сладость можно корректировать по желанию.
Состав / Ингредиенты:
- Молоко 500 мл
- Вермишель 150 грамм
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
Количество порций
2
Как приготовить «Молочный вермишелевый суп»
Налейте в кастрюлю 300 миллилитров воды и доведите до кипения, затем добавьте щепотку соли. После закипания воды поместите в нее вермишель, тщательно перемешайте. Время варки вермишели составляет всего одну-две минуты.
Выложите вермишель на дуршлаг. Тщательно промойте её под прохладной водой. Промывайте макароны, осторожно перемешивая их. Это необходимо для удаления излишней липкости.
Влейте в кастрюлю пол-литра молока и доведите до кипения. Чтобы избежать выкипания, положите на кастрюлю деревянную ложку. После закипания молока добавьте туда кусочек сливочного масла и дайте ему полностью раствориться.
В молочно-масляной смеси следует отварить вермишель, затем перемешать и добавить сахар. Суп будет готов уже через минуту. Разлейте его по тарелкам и подавайте к трапезе.
