Вкусное мясо с бальзамическим соусом по достоинству оценят любители кисло-сладких блюд. Готовится очень просто и довольно быстро. Так что берите на вооружение!
Описание приготовления:
Для такого блюда лучше всего подойдет шея или свиная вырезка. С таким соусом можно подавать и говядину, а в качестве дополнения свежие овощи или зелень. Мед можно взять совершенно любой, а солить по вкусу лучше всего после приготовления, чтобы не пересолить.
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 450 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Бульон мясной 100 мл
- Мед 2 ст. ложки
- Уксус бальзамический 40 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Перец черный По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить «Мясо с бальзамическим соусом»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мяса с бальзамическим соусом.
Мясо сполосните и обсушите. Порежьте на порционные куски.
Сложите куски мяса в миску, посолите, поперчите и добавьте измельченный чеснок. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Обжарьте куски мяса с двух сторон до готовности. Переложите мясо в тарелку и накройте ее.
В сковороду после обжаривания мяса влейте бальзамический уксус.
Добавьте в сковороду мед.
Влейте сковороду бульон и поставьте на медленный огонь.
Варите соус примерно 6-7 минут, до загустения. Переложите мясо в тарелку, полейте соусом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
