Нежное, аппетитное, очень вкусное мясо в сладком соусе — это идеальное дополнение к любому гарниру, особенно удачно такое мясо сочетается с рисом или просто нарезкой свежих овощей. Берите на заметку!
Описание приготовления:
За основу берем свиную вырезку, добавим немного овощей, ароматные специи. Соус для мяса приготовим томатный, для сладости используем сахар. Именно томатный сладкий соус прекрасно гармонирует с мясом и овощами. Также предлагаю добавить в соус немного соевого соуса. Все просто и довольно быстро, берите рецепт на заметку!
Состав / Ингредиенты:
- Свиная вырезка 400 грамм
- Лук 100 грамм
- Морковь 100 грамм
- Перец сладкий 80 грамм
- Сахар 2 ч. ложки
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Вода 250 мл
- Соль По вкусу
- Паприка копченая молотая 1 ч. ложка
- Чеснок сухой в гранулах 1 ч. ложка
- Перец молотый По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соевый соус 1 ст. ложка
Количество порций
3
Как приготовить «Мясо в сладком соусе»
Подготовьте все ингредиенты.
Очистите лук и нарежьте его четверть кольцами. Параллельно разогрейте плиту и поставьте на огонь сковороду, влейте немного масла.
Очистите морковь и сладкий перец, овощи сполосните и просушите. Нарежьте морковь кружочками, перец нарежьте небольшими полосками.
Переложите овощи в сковороду, жарьте на небольшом огне 3-4 минуты.
Свиную вырезку нарежьте средними по размеру кусочками, обжарьте отдельно, на высоком огне, до румяной корочки. Переложите кусочки мяса в сковороду с овощами.
Томатную пасту соедините с горячей водой, перемешайте и влейте к мясу и овощам. Добавьте следом сахар, соевый соус, соль и перец по вкусу, паприку и чеснок.
Томите мясо в соусе, под крышкой, на небольшом огне 40 минут. Готовое мясо посыпьте по желанию зеленью.
Приятного аппетита!
