Немецкие кнедлики – универсальное блюдо, которое можно использовать как основное блюдо или легкую закуску. Они радуют не только превосходным вкусом, но и способностью насытить. Наилучшим вариантом подачи является горячее состояние.
Описание приготовления:
Для приготовления кнедликов предпочтительно использовать молодой картофель. Для теста потребуется мука только высшего сорта. Помимо соли и черного перца, можно добавить свежую измельченную зелень или молотую паприку.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 500 грамм
- Яйцо 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Мука 3.5-4.5 ст. ложки
Количество порций
3
Как приготовить «Немецкие кнедлики»
Подготовьте ингредиенты.
Картофель следует варить 20 минут. После этого его необходимо размять толкушкой и немного охладить. Далее вбейте яйцо, добавьте соль и свежемолотый черный перец.
Затем добавьте муку.
Очень хорошо все перемешайте.
Для начала доведите воду или куриный бульон до кипения. Затем сформируйте из теста шарики и поместите их в кипящую жидкость. Кнедлики варите в течение 2-3 минут.
Немецкие кнедлики приготовлены! Приятного аппетита!
