Если вы считаете, что первое блюдо не может быть сюрпризом, я поделюсь рецептом необычного супа. Он обладает восхитительным вкусом и способен приятно удивить своим эффектным внешним видом и оригинальным оттенком.
Описание приготовления:
Этот суп наверняка придется по вкусу детям, любящим оригинальные блюда. Они даже не догадаются, что он полностью состоит из овощей. Таким образом, из привычных продуктов можно приготовить вкусный и интересный суп. Подавайте его горячим сразу после приготовления, добавив оливковое масло и копченую паприку.
Состав / Ингредиенты:
- Фиолетовая капуста 1 штука
- Оливковое масло По вкусу
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Бульон или вода 4 стакана
- Паприка По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить «Необычный суп»
капусту разберите на соцветия, затем положите в дуршлаг и промойте. Оставьте на несколько минут, чтобы вода стекла.
очистите лук и чеснок, затем мелко нарежьте луковицу. Разогрейте кастрюлю с двумя столовыми ложками оливкового масла и добавьте лук, обжаривайте его в течение пяти минут.
добавьте соцветия капусты и чеснок к луку, обжаривайте 5 минут, посолите и влейте бульон или воду. После закипания готовьте блюдо в течение 20 минут.
если капуста готова, попробуйте ее на вкус, затем измельчите все ингредиенты блендером и прогрейте еще немного. Подавайте суп, наливая его в тарелки, и украсьте оливковым маслом с копченой паприкой.
