Вы когда-нибудь пробовали огуречный суп? Если вы ищете что-то новое и необычное, то обязательно стоит попробовать это блюдо! Суп подают охлажденным, и он получается весьма сытным и привлекательным!
Описание приготовления:
Огуречный суп легко приготовить дома. Время приготовления минимально – всего 20 минут, поскольку суп не требует варки. Достаточно измельчить нужные продукты, добавить простоквашу и сметану, а затем тщательно перемешать. Регулировка консистенции осуществляется добавлением необходимого количества воды. Желаем удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 3-4 штук
- Простокваша 0,5 литра
- Сметана 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень По вкусу
- Масло растительное По вкусу
- Грецкие орехи 2 штуки (очищенные, измельченные)
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить «Огуречный суп»
Огурцы тщательно промываем, удаляем кожуру и нарезаем небольшими кусочками. Затем помещаем их в глубокую миску.
В блюдо добавляют чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанную зелень, измельченные орехи и растительное масло.
Добавляем соль и перец по вкусу. Заливаем блюдо простоквашей и сметаной. Тщательно перемешиваем.
Суп готов! Приятного аппетита!
