Когда наступает знойная погода и аппетит пропадает, на помощь приходят холодные супы. Позвольте предложить вам простой и действенный рецепт окрошки, которая прекрасно утоляет голод и жажду, обладает аппетитным и пикантным вкусом.
Описание приготовления:
Я рад поделиться с вами отличным рецептом приготовления окрошки на квасе – классического блюда русской кухни с колбасой. Если не считать времени, затрачиваемого на варку картофеля и яиц, на весь процесс потребуется не более 15 минут. Если в вашем кулинарном репертуаре еще нет этого блюда, советую вам как можно скорее это изменить:)
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 5 штук
- Яйцо 4 штуки
- Огурцы 2 штуки
- Редиска 4-5 штук (по желанию)
- Колбаса 400 грамм
- Квас 2.5 литра
- Майонез По вкусу
- Соль, зелень По вкусу
Количество порций
6
Описание классического рецепта холодного супа-окрошки на основе кваса)»
1
Тщательно промойте картофель, поместите в воду и варите до готовности.
2
Яйца отварите вкрутую и остудите.
3
Необходимо нарезать огурцы, колбасу, остывшие яйца и картофель кубиками небольшого размера и поместить в кастрюлю. При желании можно добавить немного редиса.
4
По вкусу добавьте немного соли, при желании можно добавить перец. Залейте напитком и перемешайте.
5
Зелень промойте и мелко нарежьте, затем добавьте в окрошку.
6
Блюдо готово, его можно подавать. По желанию, добавьте немного майонеза или сметаны к каждой порции.
Приятного аппетита!
