Людям, страдающим диабетом, следует избегать употребления сахара и продуктов, содержащих муку. Сейчас я поделюсь рецептом оладий для диабетиков, приготовленных из свежей капусты и цельнозерновой муки. Это простое, экономичное и очень вкусное блюдо!
Описание приготовления:
Предлагаем рецепт вкусных и полезных оладий, которые придутся по вкусу даже тем, кто не особо любит овощи. Людям с сахарным диабетом рекомендуется использовать муку грубого помола, такую как ржаная или цельнозерновая. Это блюдо можно употреблять как самостоятельное или с нежирной сметаной. Человеку, страдающему диабетом, допустимо съесть не более двух-трёх таких оладий за один раз.
Состав / Ингредиенты:
- Капуста 300 грамм
- Мука цельнозерновая 1 ст. ложка
- Яйцо 1 штука
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
10
Как приготовить «Оладьи для диабетиков»
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту тонко нашинкуйте.
Капусту следует варить в кипящей подсоленной воде в течение пяти минут, после чего необходимо откинуть ее на сито.
После того как капуста остынет, слегка отожмите ее и поместите в большую миску.
Всыпьте муку, добавьте яйцо, используйте любую свежую зелень, добавьте соль и перец по вкусу.
Хорошо перемешайте.
Начните с разогрева сковороды и смазывания её маслом. Если сковорода имеет качественное антипригарное покрытие, смазывать её не обязательно. Выкладывайте массу столовой ложкой, формируя небольшие, тонкие оладьи. Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Оладьи, предназначенные для людей с диабетом, готовы. Наслаждайтесь!
