Приготовьте аппетитные, вкусные, сытные и, что самое важное, полезные оладьи из кабачков с рикоттой. Этот вариант наверняка понравится и взрослым, и детям, и станет прекрасным дополнением к рациону.
Описание приготовления:
Сыр рикотта обладает нежным вкусом и прекрасно подходит для приготовления оладий с кабачком, делая их особенно аппетитными. Я предпочитаю добавлять в такое блюдо зеленый лук и сушеный чеснок, поскольку эти ингредиенты создают гармоничное сочетание. Оладьи можно подавать со сметаной или с другими соусами по желанию.
Состав / Ингредиенты:
- Рикотта 120 грамм
- Кабачки 1 штука
- Лук зеленый 10 грамм
- Чеснок сушеный 1/2 ч. ложки
- Яйца куриные 1 штука
- Мука 2 ст. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить «Оладьи из кабачков с рикоттой»
Подготовьте ингредиенты.
Сначала промойте кабачок и обсушите его. Затем натрите кабачок на мелкой терке и отожмите образовавшийся сок. Выложите натертый кабачок в миску и добавьте рикотту.
В качестве следующего шага добавьте нарезанный зеленый лук, куриное яйцо, а также соль и перец по вкусу.
Смешайте все ингредиенты, затем добавьте сушеный чеснок и муку. Снова перемешайте.
Приготовьте небольшие оладьи и выложите их на сковороду, смазанную маслом. Обжаривайте с каждой стороны в течение 2-3 минут.
Приятного аппетита!
