Если у вас нет времени ждать, пока куриные сердечки сварятся, сделайте из них оладьи. Вас приятно удивит, насколько вкусным получится это блюдо, и оно, вероятно, станет постоянным пунктом в вашем еженедельном рационе!
Описание приготовления:
Оладьи из куриных сердечек – румяное и аппетитное блюдо, которое удобно брать с собой на работу, в школу или на пикник. Их приготовление не займет много времени, но они исчезают очень быстро, поэтому для большой семьи количество ингредиентов следует увеличить, чтобы хватило всем!
Состав / Ингредиенты:
- Сердечки куриные 300 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука пшеничная 3 ст. ложки
- Вода холодная 50 мл
- Соль 3 щепотки
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Масло растительное 40 мл
- Зелень сушеная 1/2 ч. ложки
- Лук репчатый 1 штука (мелкий)
Количество порций
2
Как приготовить «Оладьи из куриных сердечек»
Необходимо подготовить все требуемые продукты. Очистите небольшую луковицу от шелухи и промойте ее под проточной водой.
Тщательно промойте куриные сердечки под водой, удалите пленки и сосуды.
Пропустите сердечки и репчатый лук через мясорубку, поместив их в глубокую емкость. Добавьте туда же куриное яйцо, соль, молотый черный перец и сушеную измельченную зелень. По желанию можно добавить и другие специи, пряности. Также добавьте куриное яйцо и влейте воду, молоко любой жирности или кефир.
Аккуратно введите пшеничную муку в тесто, тщательно перемешивая.
Дайте тесту для оладий настояться 10-12 минут, чтобы клейковина набухла.
Растительное масло нагрейте и выкладывайте в него тесто, используя столовую ложку. Готовьте на среднем огне около 2-3 минуты с каждой стороны.
Обжаренные оладьи из куриных сердечек выложите на тарелку и подавайте к столу с любым соусом.
