Приготовьте воздушные и аппетитные оладьи с сыром на кефире. Для приготовления теста подойдет любой кефир, а сыр лучше выбрать с выраженным вкусом, чтобы оладьи получились насыщенными по аромату.
Описание приготовления:
Приготовьте пышные и вкусные оладьи с сыром на кефире. Их очень быстро готовить и жарить, рецепт довольно простой. Подавайте такие оладьи к чаю или кофе – сырные, ароматные оладушки обязательно понравятся всем.
Состав / Ингредиенты:
- Кефир 150 грамм
- Сыр 70 грамм (твердый)
- Мука пшеничная 70 грамм
- Сода пищевая 0,5 ч. ложки
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 40 грамм (для жарки)
Количество порций
3
Как приготовить «Оладьи с сыром на кефире»
Подготовьте все ингредиенты.
В миску налейте кефир, который предварительно нагрели до комнатной температуры, добавьте соду и тщательно перемешайте, чтобы спровоцировать химическую реакцию.
Добавьте сахар и соль в тесто, тщательно перемешайте.
Натрите сыр и всыпьте в тесто.
Тщательно вымесите тесто, чтобы не образовались комки. Консистенция теста должна быть достаточно плотной.
Сковороду необходимо смазать маслом, затем ложкой выкладывайте на нее оладьи. Жарьте с каждой стороны на среднем огне 2-3 минуты, пока не появится румяная корочка.
Горячие оладьи с сыром рекомендуется подавать к трапезе. Приятного аппетита!
