Омлет с сыром и кабачком — отличный завтрак, сытный и вкусный. Готовится просто и относительно быстро. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Приготовить любой омлет не сложно, но что касается именно этого рецепта, то советую следовать описанию по шагам и все получится отлично. Некоторые не тушат кабачок, а кладут сырым. В этом случае он будет хрустеть, так что это на любителя. Омлет очень вкусный и сытный. Подавайте его с кусочком свежего хлеба или гренками.
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3-4 штук
- Молоко 50 мл
- Кабачок 150 грамм
- Помидор 1 штука
- Сыр «Российский» 40 грамм
- Подсолнечное масло 30 мл
- Соль По вкусу
- Базилик сушеный По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить «Омлет с сыром и кабачком»
Подготовьте ингредиенты для омлета.
Кабачок помойте и натрите на терке. Молодой можно не чистить. Выложите в сковороду.
Налейте немного подсолнечного масла и тушите кабачок 7-8 минут, перемешивая.
Три крупных или четыре мелких яйца разбейте в миску.
Налейте молоко.
Добавьте соль и сушеный базилик.
Взбейте яйца с молоком и специями венчиком.
Добавьте кабачок и помидор, который предварительно обдайте кипятком, снимите шкурку и мелко нарежьте.
Добавьте тертый сыр, перемешайте.
На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите яйца с молоком, кабачками, помидорами и сыром.
Накройте сковороду крышкой и на небольшом огне поджарьте омлет с одной стороны.
После переверните и обжарьте с другой стороны.
Омлет с кабачком и сыром готов.
Нарежьте на порции и подавайте омлет к столу. Приятного аппетита!
