В холодное время года рекомендуется испечь хрустящее печенье и предложить его своим близким. Не забудьте приготовить ароматный чай без добавления сахара, ведь в печенье уже содержится достаточно сладости, шоколада и орехов!
Описание приготовления:
Печенье обладает насыщенным ароматом и превосходным вкусом, поэтому ваши близкие с удовольствием возьмут его с собой в школу или на работу. Сразу после выпечки оно будет мягким, однако после остывания приобретет хрустящую текстуру. Выпечка сохраняет свежесть примерно две недели, хотя обычно она исчезает гораздо раньше!
Состав / Ингредиенты:
- Фундук 100 грамм
- Какао 3 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Сахар 80 грамм
- Соль 2 щепотки
- Мука пшеничная 200 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Масло растительное 50 мл
Количество порций
4
Как приготовить «Орехово-шоколадное печенье»
Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. Если фундук недоступен, его можно заменить грецкими орехами, арахисом, миндалем и другими подобными орехами.
Ингредиенты – сахар, соль, фундук и какао – измельчите в блендере до состояния мелкой крошки. Наличие небольших кусочков орехов в печенье допустимо.
Взбейте куриное яйцо в миске и добавьте к нему растительное масло без запаха. Вместо него можно использовать растопленное сливочное масло.
Добавьте в емкость смесь орехов и шоколада, затем тщательно перемешайте получившуюся массу.
Добавьте разрыхлитель и просеянную пшеничную муку высшего сорта. Аккуратно перемешайте эти ингредиенты в массу.
Накройте приготовленное тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 20 минут.
Выстелите противень пергаментной бумагой. Разделите тесто на одинаковые порции и сформируйте из них небольшие шарики. После этого слегка прижмите их и распределите по поверхности бумаги на одинаковом расстоянии.
Выпекайте печенье в духовке при температуре 200 градусов в течение 12-15 минут. Продолжительность выпечки может варьироваться в зависимости от размера изделий. Переложите готовое печенье на тарелку или разделочную доску и дайте ему немного остыть.
Выпечку при желании можно посыпать сахарной пудрой.
