Следуя этому рецепту, вы сможете испечь нежное, ароматное и очень вкусное печенье. Оно прекрасно подойдет для завтрака или перекуса с горячим молоком, чаем или кофе. Обязательно сохраните рецепт!
Описание приготовления:
Для приготовления теста наиболее подходящими являются грецкие орехи, которые легко найти в продаже и отличаются насыщенным ароматом среди других доступных вариантов. Не стоит измельчать орехи в пыль; предпочтительнее оставить небольшие кусочки, чтобы их вкус был хорошо ощутим в готовой выпечке.
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 220-250 грамм
- Сахарная пудра 100 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Грецкие орехи 80 грамм
- Морская соль 1 щепотка
- Масло сливочное 100 грамм
- Ванильный экстракт 1/2 ч. ложки
Количество порций
8
Чтобы испечь «Ореховое печенье из песочного теста», вам понадобятся следующие ингредиенты и следуйте этой пошаговой инструкции»
Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. Убедитесь, что масло имеет мягкую консистенцию, а яйца – комнатной температуры.
В мягкое масло, добавленное в глубокую миску, добавьте сахарную пудру и вбейте яйцо. Тщательно перемешайте венчиком или вилкой до получения однородной массы.
Всыпьте измельченные грецкие орехи, добавьте щепотку морской соли, влейте ванильный экстракт, затем тщательно перемешайте еще раз.
Постепенно добавляйте муку и продолжайте замешивать тесто вилкой.
Затем уберите вилку и сформируйте тесто в шар. Не присыпайте его мукой, оно должно получиться очень мягким и эластичным, с приятной текстурой. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на 15-20 минут.
Через 20 минут тест будет готов к использованию.
Положите тесто между двумя листами пергаментной бумаги, раскатайте его до толщины 0,5 сантиметра (желательно меньше), затем вырежьте заготовки. Перенесите заготовки на противень и выпекайте в предварительно нагретой до 190 градусов духовке в течение 10-12 минут, используя режим верхнего и нижнего нагрева.
Выпеченное печенье рекомендуется охладить, слегка посыпать сахарной пудрой, после чего можно приготовить чай или кофе. Наслаждайтесь!
