Это блюдо станет отличным выбором для любого случая. Его можно сервировать как на семейный обед или ужин, так и на праздничный стол, поскольку его приготовление не займет много времени. В результате получается насыщенное и превосходно вкусное блюдо. Обязательно сохраните этот рецепт!
Описание приготовления:
Для приготовления блюда оптимально использовать лопаточную часть свинины, корейку, окорок, филе и мясо с косточкой. Картофель рекомендуется отварить до полуготовности, чтобы он не получился сырым. Чтобы избежать разлета брызг, мясо лучше отбивать, поместив его в пищевую пленку. По желанию в блюдо можно добавить любимые приправы, например, паприку, тимьян, тмин, кориандр, имбирь и карри.
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 400 грамм
- Картошка 400 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить «Отбивные с картошкой в духовке»
Соберите все нужные продукты для приготовления отбивных, запеченных с картофелем в духовке.
Очистите и промойте картофель. Нарежьте его дольками и отварите в подсоленной воде до состояния полуготовности. Слейте воду через сито и дайте остаткам бульона полностью стечь.
Нарежьте мясо на куски. Я приготовила две отбивные.
Свинину необходимо отбить с обеих сторон.
Мясо посолите и поперчите.
Очистите чеснок и нарежьте его дольками, затем распределите по отбивным.
Выложите отварную картошку на лист фольги, предназначенный для запекания.
Поверх картофеля выложите отбивные.
Тщательно оберните форму фольгой, следя за тем, чтобы она не соприкасалась с мясом. Поместите форму с отбивными и картошкой в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 35 минут.
Извлеките форму из духовки и снимите фольгу. Поместите отбивные с картофелем обратно в духовку и продолжайте запекать еще 10-15 минут.
Жареные отбивные с картофелем приготовлены. Разложите их по тарелкам и подавайте к столу немедленно.
