Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить овощной минестроне. Этот суп получится весьма аппетитным и насыщенным, а самое главное – он очень полезен, так как готовится только из свежих овощей..
Описание приготовления:
Этот суп, созданный по данной кулинарной инструкции, способен приятно удивить ваших близких своим неповторимым вкусом. Кто утверждал, что овощные супы не могут быть вкусными? Рекомендуем вам обязательно приготовить овощной минестроне дома. Вы наверняка измените свое представление об овощных супах к лучшему.
Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Корень сельдерея 1 штука
- Картофель 100 грамм
- Цукини 100 грамм
- Помидоры 150 грамм
- Зеленый горошек 150 грамм
- Цветная капуста 150 грамм
- Вода 1,5 литра
- Соль, перец По вкусу
- Оливковое масло 2-3 ст. ложек
- Петрушка 1 пучок
Количество порций
4
Как приготовить «Овощной минестроне «
1
Прежде чем приступить к приготовлению, следует тщательно промыть все овощи, указанные в рецепте. Затем морковь нужно натереть на терке или нарезать кружочками, лук следует измельчить. С сельдереем необходимо поступить аналогичным образом.
Оставшиеся овощи нужно нарезать кубиками.
2
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, добавляем мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей. Обжариваем компоненты в течение 5 минут, затем добавляем остальные овощи. Перемешиваем содержимое и накрываем крышкой, после чего выбираем режим «Мультиповар» или «Суп». Добавляем воду. Время приготовления супа составит 30 минут.
3
Для завершения блюда добавьте соль, перец и мелко нарезанную зелень. Ваш овощной минестроне готов, желаем приятного аппетита!
