Я предлагаю рецепт овощного супа-пюре со сливками, который отлично подойдет для приготовления детскому питанию. Суп готовится без использования овощной зажарки, лука, чеснока и острого перца.
Описание приготовления:
Я поделюсь подробностями приготовления овощного супа-пюре со сливками для ребенка. Для его приготовления можно использовать брокколи, тыкву, замороженный зеленый горошек и кабачок. Соотношение овощей и консистенцию супа можно изменять по своему вкусу. Суп обладает густой кремовой текстурой и мягким, невыраженным вкусом. Получается легкое, но сытное и очень вкусное блюдо!
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 штука (среднего размера)
- Морковь 1/2 штуки (среднего размера)
- Капуста цветная 130 грамм (замороженная)
- Шпинат 30 грамм
- Вода 350 мл
- Сливки 10-15% 120 мл
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Как создать «Овощной суп-пюре со сливками для ребенка»
Подготовьте все ингредиенты.
Необходимо очистить картофель от кожуры и нарезать его небольшими кубиками. Морковь также очистите и порежьте кружочками.
Налейте воду, чтобы она покрывала овощи примерно на 2-3 сантиметра. Затем доведите до кипения и варите в течение 10 минут.
Влейте замороженную цветную капусту, добавьте соль по вкусу и варите ещё 6-8 минут, пока капуста не станет мягкой.
За одну минуту до окончания приготовления добавьте свежий шпинат.
Суп следует взбить погружным блендером до получения однородной текстуры.
Влейте сливки. Затем снова доведите суп до кипения и варите его в течение 1 минуты.
Овощной суп-пюре со сливками готов, желаем вам приятного аппетита!
