Овощные оладьи – это вкусное, питательное и полезное блюдо, которое понравится каждому члену семьи. К ним можно подать сметану, чесночный соус, соус с сыром или любой другой любимый острый соус.
Описание приготовления:
Овощные оладьи можно приготовить с использованием любых ингредиентов. В качестве основы обычно используют картофель, а остальные овощи добавляют по желанию. Помимо тыквы, хорошо подойдут кабачок, морковь или любая капуста. Также можно добавить к овощам творог, сыр или брынзу, чтобы изменить обычный вкус и сделать его насыщеннее. Как видно, здесь очень широкие возможности для экспериментов, и такие оладьи отлично дополнят повседневное меню. Попробуйте!
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 2 штуки
- Лук 1 штука
- Мука 3 ст. ложки (с горкой)
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Зелень По вкусу
- Картофель 250 грамм
- Тыква 250 грамм
Количество порций
4
Как приготовить «Овощные оладьи»
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель, тыкву и лук натрите на крупной терке. Прежде чем это сделать, картофель и тыкву следует тщательно отжать от лишней жидкости.
Вмешайте яйца, зелень и чеснок, прошедший обработку давлением.
Добавьте муку, не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
Хорошо все перемешайте.
Выкладывайте тесто столовой ложкой, стараясь не делать слишком толстый слой, чтобы оладьи равномерно прожарились. Жарьте на среднем огне с обеих сторон до готовности. Я готовила их на сковороде с антипригарным покрытием.
Овощные оладьи приготовлены. Желаю приятного аппетита!
