Попробуйте приготовить эти ароматные несладкие овсяные блинчики. Они особенно хороши с жареным луком и сметаной. Для теста используйте молоко, овсяную и пшеничную муку.
Описание приготовления:
Блинчики можно выпекать и на воде, заменив молоко. Для припека подойдет жареный лук. Обязательно приготовьте овсяные блинчики с луком, следуя этому рецепту!
Состав / Ингредиенты:
- Овсяная мука 200 грамм
- Пшеничная мука 70 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Яйца 3 штуки
- Молоко 750 мл
- Масло сливочное 40 грамм (растопленное)
- Лук репчатый 1 штука
- Масло растительное 5 ст. ложек (для обжаривания)
Количество порций
4
Как приготовить «Овсяные блины с луком»
Положите все необходимые ингредиенты на стол. Очистите репчатый лук.
В другой емкости смешайте пшеничную и овсяную муку.
Перемешайте до полного соединения ингредиентов.
В просторную миску разбейте яйца, добавьте соль. Активно перемешайте все венчиком.
В яичную смесь добавьте молоко, растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте сухую мучную смесь, непрерывно перемешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков.
В конечном итоге тесто для блинов должно иметь консистенцию, подобную жидкой сметане.
Сковороду следует смазать тонким слоем растительного масла и прогреть на среднем огне. Затем выложите порцию теста, вращая сковороду и распределяя его равномерно по всей поверхности, чтобы получился блинчик.
Жарьте каждый блинчик с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Параллельно нашинкуйте мелко лук.
На умеренном огне в отдельной сковороде обжарьте лук до мягкости, используя растительное масло.
Сложите готовые блинчики в стопку и подавайте к столу вместе с жареным луком и сметаной. Приятного аппетита!
