Паста с брокколи и томатами – это, прежде всего, полезный, вкусный и питательный вариант блюда. Она отлично дополнит мясные, рыбные или куриные блюда в качестве гарнира на обед. Или станет полноценным ужином.
Описание приготовления:
Это блюдо отличается простотой приготовления, но его основное достоинство заключается в высоком содержании витаминов и минералов в брокколи. По сути, это вегетарианская паста, и значительным преимуществом является отсутствие мяса. Предлагаем рецепт для здорового ужина. Для его приготовления не нужны специальные кулинарные навыки. Главное – не переварить пасту и сохранить текстуру брокколи, чтобы блюдо не превратилось в пюре. В остальном рецепт понятен и доступен каждому, кто готовит дома. Обязательно сохраните его!
Состав / Ингредиенты:
- Паста 150 грамм
- Брокколи 80 грамм
- Помидор 1-2 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Масло сливочное 20 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Тимьян сушеный 2 щепотки
Количество порций
2
Как приготовить «Паста с брокколи и томатами»
Подготовьте ингредиенты для приготовления пасты.
Репчатый лук и чеснок необходимо очистить, помыть, нарезать и затем поместить в сковороду.
В сковороду положите сливочное масло и тимьян. Установите на плиту и обжаривайте до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
Помидор необходимо вымыть, нарезать и добавить к луку и чесноку. Тушите это всё в течение 2-3 минут.
Если используете свежие брокколи, отварите их в воде с добавлением соли. Мороженую брокколи необходимо разморозить и промыть. Разделите её на соцветия и добавьте в сковороду к другим овощам. Приправьте солью и перцем. Продолжайте тушить ещё 2-3 минуты.
Вы можете выбрать любую пасту, главное – не берите слишком тонкую. Готовьте её, следуя указаниям на упаковке.
Выложите пасту в сковороду, аккуратно перемешайте и накройте крышкой. Оставьте на 2-3 минуты.
Приготовленная паста с брокколи и томатами готова к подаче. Рекомендуется подавать горячей.
