Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления домашнего печенья, идеально подходящего для самых маленьких детей. Оно готовится с использованием фруктового пюре, без добавления сахара и яиц.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробностями приготовления печенья, предназначенного для самых маленьких. Для этого рецепта лучше всего подходят тыква и яблоко сладких сортов. Тыкву можно заменить бататом. Указанный вес тыквы и батата представлен в очищенном и нарезанном виде. Перед подачей печенье можно посыпать сахарной пудрой. В результате получается мягкое печенье, не слишком сладкое и обладающее приятным золотистым оттенком. Оно довольно быстро размокает и особенно вкусно с молоком!
Состав / Ингредиенты:
- Тыква 50 грамм
- Яблоко 50 грамм
- Мука 100 грамм
- Масло сливочное 20 грамм (комнатной температуры)
Количество порций
4
Как приготовить «Печенье для самых маленьких»
Подготовьте все ингредиенты.
Необходимо очистить тыкву и яблоко от кожуры, извлечь семечки и нарезать кубиками.
Тыкву с яблоком готовьте на пару примерно 10 минут, пока они не станут мягкими.
Дайте немного остыть, после чего измельчите блендером до консистенции пюре.
В уже готовое пюре следует добавить мягкое сливочное масло и тщательно перемешать.
После этого начинайте постепенно вводить муку и вымешивайте тесто до получения однородной массы. Количество муки, необходимое для замеса, может незначительно отличаться от указанного в рецепте.
Для достижения нужной консистенции тесто должно быть однородным, мягким и не прилипать к рукам.
Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в слой толщиной от 1 до 2 сантиметров.
Вырежьте печенье с помощью стакана или специальных формочек. При использовании формочек предпочтение стоит отдать простым вариантам, не имеющим мелких и сложных элементов.
Разложите печенье на пергаментной бумаге или силиконовом коврике и выпекайте примерно 12-15 минут в духовке, разогретой до 185 градусов. Затем дайте изделиям полностью остыть на решетке.
Печенье, предназначенное для самых маленьких, готово к употреблению, желаем вам приятного аппетита!
