Поделюсь рецептом полезного печенья на основе мюсли. Этот вариант отличен для перекуса в дороге. Получается питательное, не слишком сладкое и очень вкусное лакомство!
Описание приготовления:
Я поясню, как сделать печенье из мюсли. Если в мюсли попадаются крупные фрагменты сухофруктов или орехов, рекомендуется предварительно измельчить их. Добавление сахара – необязательный этап, его можно исключить или заменить сахарозаменителем. Состав печенья допускается корректировать, включая в него предпочитаемые сухофрукты и орехи.
Состав / Ингредиенты:
- Мюсли 150 грамм (пшеничные хлопья, овсяные хлопья, вяленая клюква, вяленая клубника, курага, миндаль, тыквенные семечки, фисташки, изюм)
- Кукурузная полента 2 ст. ложки
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Яблоко 1 штука (крупное)
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Сахар 1-3 ст. ложек
- Корица 1/3 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить «Печенье из мюсли»
Подготовьте все ингредиенты.
Необходимо помыть яблоко, удалить кожуру и натереть на терке.
В большой миске соедините мюсли, кукурузную поленту, муку, сахар и корицу.
Влейте растительное масло и перемешайте. После этого добавьте натертое яблоко и снова тщательно перемешайте, пока смесь не станет влажной и липкой.
Равномерно распределите тесто в подготовленную форму для выпечки. Разделите поверхность ножом на порционные квадраты. Выпекайте печенье в духовке в течение 35–45 минут при температуре 175 градусов, до появления золотистой корочки.
Приглашаем насладиться готовым печеньем из мюсли!
