Приготовить печенье с использованием детской смеси довольно легко. Процесс не займет много времени, а по вкусовым качествам оно не хуже покупного. Получается выпечка, которая не совсем похожа на песочное, но и не является бисквитом.
Описание приготовления:
В тесто я добавила изюм, однако вы можете, если хотите, заменить его на кусочки кураги или измельченные орехи. Получается что-то наподобие печенья и бисквита одновременно, и это действительно очень вкусно, я советую попробовать! Не забудьте порадовать близких ароматной выпечкой!
Состав / Ингредиенты:
- Детская растворимая смесь 200 грамм
- Масло сливочное 200 грамм
- Сахар 100 грамм
- Вода 200 мл
- Изюм 50 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сода 1/2 ч. ложки
Количество порций
5
Как приготовить «Печенье на детской смеси»
Для удобства все необходимые компоненты рекомендуется разложить на столе до начала процесса приготовления. Изюм следует промыть под проточной водой и обсушить с помощью бумажного полотенца.
В большую миску разбейте яйцо и добавьте к нему сахар.
Венчиком хорошенько все перемешайте.
В сотейнике на слабом огне поместите растопленное сливочное масло.
Тщательно взбейте все ингредиенты венчиком до образования однородной массы.
Теперь залейте воду. Перемешайте.
Постепенно добавляйте детскую растворимую смесь, непрерывно помешивая ее венчиком.
В подготовленную массу просейте муку, смешанную с содой.
Приготовьте эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам, и добавьте в него изюм.
Добавьте изюм в тесто. Затем заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Сначала посыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки, затем раскатайте охлажденное тесто скалкой, чтобы получился тонкий пласт толщиной около 0,5-0,7 см. С помощью специальных формочек для печенья вырежьте из теста необходимые заготовки.
Выложите заготовки печенья на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, около 15 минут. После приготовления дайте печенью немного остыть и подавайте.
